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Posts Tagged ‘responsible hotels’

Me sorprendo a mi mismo, y después ratifico con la mayoría de documentos e informaciones que me llegan o a las que accedo, en la tendencia que tenemos, a la hora de abordar el tema de la responsabilidad o del turismo responsable, en pensar en elementos que siempre están relacionados con un buen comportamiento ambiental, con una preocupación por el entorno social, con un apoyo y promoción de la cultura local, y con otros tantos en la línea de los anteriores.

Estamos todos tratando de aportar, articular y promover este nuevo concepto “responsable” usando para ello la gran cantidad de información, iniciativas, ideas y proyectos que van surgiendo relativos a todos esos elementos que acabo de mencionar.

Incluso algunos nos atrevemos, a establecer lo que debería ser y lo que no debería ser considerado como “responsable”, tratando de sentar cátedra o de influir en el estado del conocimiento en cada momento.

Todo esto está muy bien, pero a veces, me da la sensación que en nuestro afán de desarrollar lo más diferencial o novedoso de esta corriente responsable, nos olvidamos de lo más básico, cual es proporcionar productos o prestar los servicios, de la manera más adecuada a las expectativas de nuestros empleados, accionistas y clientes, intentando superarlas en la medida de nuestras posibilidades.

Este es o debería ser el primer atributo de un hotel o cualquier otro negocio que aspirara a calificarse como responsable. La preocupación por satisfacer a estas partes, dos de ellas consustanciales a la propia actividad o negocio como son los empleados y accionistas, y como no, los clientes, quizás la parte que más repercusión directa tiene en los resultados. Y un cliente, antes de una adecuada gestión de residuos o una eficiencia energética excelente, viene buscando, en el caso de un hotel, disfrutar y/o disponer de un destino, una ubicación, un alojamiento, un servicio de comida y bebida, un trato excelente, y otros tantos atributos higiénicos tácitos, que tenemos la obligación de cubrir.

La calidad del servicio o del producto, bien entendida como adecuación a lo que el cliente espera de nosotros, no sólo es la razón de ser y permanecer de cualquier actividad o negocio, sino que además es el primer escalón para ser sostenible.

Si nos fijamos, sostenible, responsable, verde, ecológico, ambiental, son todos adjetivos de un nombre, de un sujeto, de una realidad, cual es la actividad, el producto, el servicio o el negocio en cuestión. Y si éste no existe, o no es capaz de permanecer debido a que no es preferido por los empleados, accionistas, usuarios o clientes, ¿para qué plantearnos ponerle un adjetivo?

Haciendo honor a mi reflexión del tercer párrafo, cualquier actividad o negocio para ser considerada “responsable”, debería primero caracterizarse por satisfacer o incluso superar las expectativas de sus empleados, accionistas, usuarios y/o clientes en lo básico, cual es el objeto y la razón propia de la existencia de esa actividad o negocio. Esta es la clave para después buscar su desarrollo de manera responsable y sostenible, creando riqueza y contribuyendo a la integridad de los recursos naturales, sociales y culturales.

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Una española con la vida resuelta emprende con su familia un hotel responsable en Marruecos

En semana santa de 2003 Daniel y su mujer Mari Carmen, emprendieron una aventura por Marruecos. Era su primer viaje por África y  al dirigirse al desierto, tomaron la cautela de contratar un guía de nombre Ali. Ali era una persona que prácticamente no tenia estudios; desde pequeño se ganó la vida guiando a turistas desde Risani “la frontera del desierto”  donde terminaba el asfalto y comenzaban las pistas. Entonces no existían GPS y los guías eran imprescindibles para no perderse en el Sahara. Daniel  y Mari Carmen quedaron fascinados por el desierto, por la ruta de las Kasbash y con los habitantes del sur, pero sobre todo con Ali que les enseñó no solo el sur de Marruecos, sino a sus gentes, su cultura y sus necesidades. No viajaron como maletas sino que conocieron el país de forma profunda.

Año tras año volvieron a repetir  el viaje y poco a poco fueron  enamorándose del sur Marroquí e introduciendo a otros amigos en la experiencia del desierto. En las largas tertulias con Ali descubrieron que en la ruta faltaban establecimientos de calidad, y un día “se liaron la manta a la cabeza” y decidieron construir un Riad (hotelito) en Ouarzazate. El objetivo era ofrecer todo lo bueno del sur de Marruecos y dar un servicio e instalaciones de calidad mas atractivo para los turistas occidentales.

Mari Carmen dejó su trabajo en una sucursal de Banco de Madrid, y con un proyecto de su hijo que acababa de terminar la carrera de arquitectura, se planto en la capital del desierto para, en sociedad con Ali, construir un Riad. Daniel seguía trabajando de ingeniero en una empresa eléctrica ayudando a Mari Carmen durante las vacaciones.

Hoy el Riad Darchamaa una realidad. Enclavado en un barrio de la ciudad con vistas a un inmenso huerto, esta construido a semejanza de una Kashba (Construcción típica de la zona), y en su restaurante se come la mejor comida marroquí. La planta baja se aprovecha como sala de exposiciones para artistas locales. Ali y su familia han mejorado económicamente así como todos los empleados que son residentes en la ciudad. Los proveedores son locales y Daniel  puso todo en su empeño en instalar placas solares y sistemas que garantizan la eficiencia en el consumo del agua. Quizás lo mejor del Riad sea escuchar las historias sobre los avatares de Mari Carmen durante la construcción del hotel y sobre todo entender de mano de esos maestros la cultura de nuestro país vecino.

http://www.youtube.com/watch?v=ffUahvxf3s0&feature=player_embedded#!

http://www.darchamaa.com/

Visita nuestra selección de Responsible Hotels en Marruecos

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Ayer día 21 de Octubre, se celebró el Día mundial del Ahorro de Energía y en multitud de instituciones y establecimientos se realizaron actividades para fomentar y promover el ahorro de energía tanto en el hogar como en las diferentes empresas. Estas actividades de concienciación toman mucha importancia, ya que con un pequeño compromiso de la sociedad, podemos reducir nuestra huella de carbono y además contribuir en menor medida al calentamiento global.

La foto que ilustra este post, la hemos recibido hoy mismo, y nos la envían directamente de uno de nuestros Responsible Hotels. Concretamente, para conmemorar este día, en el hotel se hizo un apagón general que duró algo más de una hora, y en el cual participaron los clientes, los cuales se mostraron muy interesados e involucrados con la iniciativa.

¿Por qué es tan importante este ahorro? Comúnmente, la generación de la energía que llega a los hogares, hoteles, etc. se genera en mayor medida por la quema de combustibles fósiles (petróleo, carbón, gas natural…), emitiéndose gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono (CO2) que contribuyen en gran medida al calentamiento global. Por ello, la generación de energía que proviene de fuentes renovables y no contaminantes (sol, viento, etc.) cobra en estos tiempos una extraordinaria importancia.

Los nuevos avances tecnológicos que nos permiten aprovechar estas fuentes naturales junto con una serie de cómodas pautas y medidas para ahorrar energía, serán sin duda determinantes para la continuidad de los valores naturales que conocemos en nuestro planeta.

Por ello, a raíz de esto, debemos hacer una reflexión sobre nuestros propios hábitos y proponernos integrar las buenas prácticas de ahorro energético en nuestro día a día. Una vez más, vemos que crear conciencia en la sociedad se convierte en una de las principales claves para la protección de nuestro planeta.

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El proximo 27 de octubre de la mano de Ecotumismo,  Koan Consulting y el Instituto Jane Goodall España, Responsible Hotels está invitado a la mesa redonda de Barcelona, que además es simultánea a otra en Madrid. Con el título “Turismo Responsable en el Año de la Biodiversidad”, la cita contará con instituciones y entidades que trabajan por un turismo más responsable y sostenible.

Las mesas tendrán un formato de debate abierto que va precedido de un video-documental a modo de punto de partida para ponencias y debate.

Por otro lado, en Barcelona la mesa redonda servirá de evento preliminar de la III edición del Global Eco Forum, un foro organizado por la ONG Eco Unión con la que Responsible Hotels también a querido colaborar. El Global Eco Forum tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre.

Programa de la mesa de Barcelona:

MESA REDONDA BARCELONA

Lugar: Casal Pou de la Figuera (Plaza Forat de la Vergonya, junto al Mercado de Santa Caterina, barrio del Born)

c/ San Pere Més Baix, 70-74

Hora: 19h00 (27 octubre)

MODERADOR: Ferrán Guallar – Presidente del Instituto Jane Goodall España y responsable del programa de ecoturismo sostenible ‘Ecoviajeros por África’

PONENTES:

Fundación Ecoagroturismo (Entidad promotora de turismo rural ecológico y responsable del ‘Proyecto Ceres – Ecolabel ECEAT’ en España) – Severino García

Ethnic (Asociación de turismo sostenible especializada en Marruecos y con presencia en Gambia y Senegal) – Jesús Martín

Responsible Hotels (Iniciativa del Grupo Fuerte Hoteles, de distribución online de hoteles responsables) – Javier Ortiz

Middle Africa (Operador turístico en África central y occidental) – representante en Europa – Joan Riera

Más información sobre las mesas redondas en ecotumismo

Más información sobre el Global Eco Forum aquí

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Responsible Hotels, la respuesta a una creciente demanda de los consumidores: Buscar buenos hoteles a precios razonables que se preocupen por otros valores.

El gran reto de Responsible Hotels es dar al consumidor la transparencia suficiente sobre lo que esta consumiendo.

“Somos lo que consumimos” pero solo podemos elegir cuando conocemos las características del producto. Esta regla que cada día funciona de forma mas transparente en cuanto a lo que alimentación se refiere seria deseable que fuera extensible a nuestras vacaciones. Si al mismo o superior  precio  me decanto por productos elaborados de forma más respetuosas con el entorno, ¿por qué no podríamos hacer lo mismo con los hoteles donde nos alojamos ?

Esa información que me indique de verdad qué hotel es de más calidad , más auténtico, tiene menos huella de carbono y no me va a costar más, ¿dónde la puedo obtener? ¿En una compañía certificadora ?

En responsible hotels queremos dar respuesta a esa inquietud del consumidor.

Somos consciente que “lo que no se puede medir no se puede gestionar” y por ello hemos creado una web que  pondrá las cosas fáciles al cliente y a los hoteles que hagan una apuesta por el turismo responsable. Y nosotros entendemos por ser responsable:   Tener calidad, ser “eco friendly” y auténtico.

Hemos resuelto que la información  necesaria para valorar estos hoteles no puede venir solo de compañías certificadoras sino  en primera instancia tiene que tener su origen en el  propio consumidor y luego de algunos datos contrastables del hotel (Consumo de recursos y comportamientos responsables).

No somos un catalogo de hoteles ni un certificador sino una herramienta para buscar de forma transparente los hoteles mas responsables.

Pero como sabemos que el precio importa, y mucho, publicamos los mejores precios de cada hotel.

La decisión es del consumidor por ello apostamos por aportarle mas información  de manera que antes de salir de viaje sepa con lo que se va a encontrar. Sus comentarios y valoraciones así como los consumos de recursos certificaran el nivel  de responsabilidad del hotel.

No bastará con llamarse y/o parecer “eco friendly” o responsable, Responsible Hotels es el instrumento que  le pondrá las cartas boca arriba sobre el hotel elegido.

Busca y te sorprenderá.

  • www.responsiblehotels.travel es una empresa del grupo el fuerte cuya web se encuentra en versión beta  y que será lanzada internacionalmente este invierno.

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Cuando hablamos de hoteles responsables, pensamos en hoteles que llevan a cabo una gestión sostenible, tanto con el medio ambiente que les rodea como con las comunidades locales que viven en el lugar donde el hotel se ubica. Además, se espera de estos hoteles que nos transmitan la esencia del lugar donde se encuentran, culturas, tradiciones, gastronomía típica, etc.
Buscamos estos hoteles porque sabemos que el enriquecimiento de nuestro viaje será mayor, y a la vez estaremos beneficiando a la economía del lugar dañando lo menos posible a su medio ambiente.

Por otro lado, cuando hablamos de destino turístico responsable, pueden surgir las matizaciones o incluso se puede pensar en contradicciones; un destino responsable significa algo mucho más amplio. La palabra destino, en términos generales, se asocia a un lugar geográfico donde se ubica una determinada oferta turística (una zona, una ciudad, una región, un pueblo, incluso un país). Tanto las infraestructuras y servicios, como la propia oferta turística involucrada, deberían asegurar un equilibrio entre su desarrollo económico y el mantenimiento del entorno natural y socio-cultural que les rodea.

¿Es ésta la percepción que tenemos de destinos comunes y conocidos como Madrid, Londres, Nueva York…?.

Y a partir de aquí, surgen dudas inevitables… ¿en qué medida puede o debe un destino que pretenda ser responsable albergar hoteles con comportamientos poco o nada sostenibles? En teoría, un destino responsable debería disponer de una oferta hotelera responsable, que se preocupe por los elementos que definen al destino en cuestión; pero ¿ocurre esto realmente?

Y al contrario, pensemos en un destino con una gestión altamente insostenible (aberración urbanística, vertidos de aguas residuales sin depurar, escaso reciclado de residuos, escasa preservación del entorno natural, etc.). ¿Qué ocurre con los hoteles responsables que allí se emplazan?  ¿Se ve su imagen afectada por la gestión del destino donde se ubican, aún llevando a cabo una gestión hotelera ejemplar?

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